Глазурь кондитерская "Соломка Яблоко"

ПОЛУФАБРИКАТ ГЛАЗУРЬ КОНДИТЕРСКАЯ ЦВЕТНАЯ, ЦВЕТНАЯ СО ВКУСОМ (СОЛОМКА ЯБЛОКО). ТУ 9125-001-14505815-04 Физико-химические показатели: Степень измельчения по Реутову:<93 Массовая доля: Жира - не менее 28,0-38,0% Сахара (по сахарозе) % 25,0-49,0 Золы, нерастворимой в 10% р-ре HCI, не более 0,1% Температура плавления 35-37 ° С Влажность, не более 1,9% Органолептические показатели: Соломка характеризуется высокими органолептическими показателями: - ярко выраженный вкус и аромат согласно ароматике; - однородная консистенция; - цвет соответствует используемому красителю. Форма: соломка представляет собой полоску кондитерской глазури с геометрическими параметрами: - длина – от 5мм до 15мм - ширина – от 1мм до 2мм - толщина – от 0,4 мм до 1мм Состав: сахар-песок, заменитель какао масла лауриновый, молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы: «FINAMULVR 48 (PGPR)(E476), «Адлек» (Е322), ароматизатор яблоко (Е1520), идентичный натуральному, красители пищевые (Е102,Е133). Срок хранения:6 мес